Caffe Law憑藉136天老宅再生咖啡場域「願景城事店」竄紅，更勇奪德國設計大獎。兼具永續與藝術的咖啡場域，從老宅再生探索到永續咖啡生活的面貌，Caffe Law進駐老宅新案再+1。今年春天進駐由林業保育署與勤美集團共同打造的「0KM 山物所」都市裡的療癒之森，走進台北市中心和平東路巷弄內。延伸閱讀：2024必吃！台北10家人氣布丁：「雞家莊」是被米其林台菜耽誤的甜點店？「這家」有錢還不一定能吃到！ 城市內的小森林映入眼簾的是一排懷舊日式町屋與北台灣唯一的百年油杉，在這個承載歷史歲月的町屋裡，Caffe Law結合台灣山林文化的概念，以「台灣山系咖啡風味」為主軸，從咖啡的角度闡述對台灣山林之美。進入這座城市山林時，將不自覺放慢腳步用心感受，漸漸模糊城市與山林間的步調節奏，找到最舒適的方式享受咖啡。延伸閱讀：不只是香水店！Le Labo 咖啡店正式開幕：在日本京都百年歷史町屋裡，啜飲一杯咖啡香 百年老舍的重生0KM 山物所前身是1930年代總督府山林課員工日式宿舍，Caffe Law與「Theout Studio 無制設計」合作，以當代及永續為品牌概念進駐於庭園宅邸之中，空間上傳達「融合與再現」的設計概念，遠處可見支撐日式屋瓦的是一道介於虛實間的金屬穿孔板反射牆，將日式庭園巧妙映射在建築之中，如同森林中雲霧多變的抽象意境，再以斜角折板呼應場域中木構特有的構造美學。延伸閱讀：隱身 70 年老宅！台南人氣咖啡店「Hērá」：純白設計夜晚變身酒吧，老宅改造散發獨特魅力  新舊融合的最佳典範金屬板片縫隙中藏入了爬藤植物，仔細看還可見金屬板上的孔洞，發想自沖咖啡時濾泡的過程，孔隙的選擇留下了不同的味覺風景，而孔洞改變光線的反射與穿透性，留下屬於這個場域獨有的空間詩意。走進日式木屋可見傳統工藝之美，櫃檯使用木夾板為材料成為新舊融合的現代日式風格。 台灣限定除了建築讓人陶醉，Caffe Law延續品牌最受歡迎的風味咖啡外，更推出「台灣山系手沖咖啡」此次挑選三款來自不同山系的咖啡「阿里山 鄒族園」、「南投 卡度八麒山」、「雲林古坑 嵩岳咖啡」，處理法以水洗及日曬淺中焙為主，品飲起來酸甜平衡且帶有在地香氣，有著金針花、高山茶、馬告等獨特風味。 【Coffee Law 山物所】地址：台北市大安區金山南路二段203巷15號（0km山物所）電話： 02 7755-7526 #8507 Source：Coffee Law 【食間到】台北宵夜必吃美食「小品雅廚」！30道功夫菜：醋溜土豆絲、回鍋肉...讓人百吃不厭2024夏季精品涼鞋推薦Top10！Chanel夾腳涼鞋搶翻天，Dior、LV、Bottega Veneta配色超吸睛！加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。